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食品添加剂法规与查询
新加坡食品局（SFA）关于新加坡允许使用的食品添加剂的框架，包括《食品条例》、使用条件、INS 编号查询，以及在线数据库不能替代法律意见的界限。
食品添加剂法规与查询
在新加坡供销售的食品中使用的食品添加剂必须经新加坡食品局（SFA）批准，允许用途受 《食品条例》 管辖。SFA 的可搜索食品添加剂查询工具可让用户按 INS 编号或名称查找添加剂，并查看新加坡使用的添加剂名称、相关法规或附表，以及使用条件说明（SFA，食品添加剂查询，访问于 30 August 2026）。结果表说明，该目录最后更新于 24 April 2024，因此用户在依据查询结果采取行动时应核对现行《食品条例》。该查询工具只是参考界面；它本身不会为《食品条例》范围以外的添加剂、产品或用途创设许可。
查询结果的含义
国际编号系统（INS）编号是用于查询添加剂的协调标识符。结果可能包括 INS 编号、E 编号、添加剂名称、新加坡《食品条例》中的名称、适用法规或附表以及说明。标注为 GMP 的说明意味着，通常可按实现预期效果所需的最小量添加该添加剂，除非个别食品标准规定了不同条件（SFA，食品添加剂查询，访问于 30 August 2026）。因此，某种添加剂出现在数据库中，并不意味着可以在任何食品类别中使用任意数量。
条件与核实界限
一些添加剂受最高限量、特定食品限制或《食品条例》及其附表所列其他条件约束。SFA 建议食品企业查阅权威法规，而不是只依赖数据库结果或产品标签。查询页面说明，其数据库仅供参考，不能替代法律意见；如果拟用添加剂、食品类别或用途不明确，企业应核实适用法规并向 SFA 求证（SFA，食品添加剂查询，访问于 30 August 2026）。
与其他食品管制的关系
添加剂许可只是合规的一部分。食品企业仍须负责取得许可、安全生产、如实标示，以及遵守适用于成品的任何最高限量或条件。添加剂框架不同于新型食品上市前审批；后者针对供应前需要进行安全评估的食品或配料，也不同于 SFA 的食品经营场所保障框架。获准使用某种添加剂，并不会使其他方面不安全或标签不实的产品变得合法；查询结果也不能证明某个具体配方符合所有要求。
如何负责任地使用数据库
对于合规问题，应准确识别添加剂，同时核对 INS 编号或添加剂名称及相关《食品条例》附表，然后确认预期食品类别、最高限量和任何特殊条件。SFA 页面还允许将结果导出为 Excel 或 PDF，这有助于留存带日期的工作参考。由于数据库和法规可能更新，答复应注明访问日期，避免把当前查询结果表述为永久有效的批准或最新法律文本的替代品。
记录详情
- 别称
- ["food additive rules Singapore","SFA food additives","INS number search"]
- 管辖地区
- SG
日期表示本记录的统计期间与适用范围。核验日期并不代表规则目前已经生效。
资料来源
- SFA — Food Additives Search 访问日期 2026-08-30
- SFA — Regulatory Limits for Food Additives 访问日期 2026-08-30
知识库资料截至 2026-10-07 · 知识库持续扩充中。发布数量表示现有内容，并不代表已覆盖新加坡的全部知识。